A Plenty Richmond Farmon beltérben, 9 méter magas függőleges tornyokban termesztenek szamócát.A kevesebb mint 40 ezer négyzetméteres – vagyis alig egy hektáros – földterületen a szamóca növényenként 6 kilogrammot hoz, míg üvegházban legfeljebb 2 kilogrammot lehet termelni. A létesítmény mögött egy nemzetközi tudóscsoport áll, amely a mezőgazdaság új módszereiben látja a globális élelmiszerigény kielégítését.

A 12 termesztő „szobában” szabályozott hőmérséklet, fény és páratartalom mellett a növények beporzását is úgy alakították ki, hogy az hatékonyabb legyen, mint a méheké. A termesztés egész évben zajlik, nincs kitéve korlátozó szezonális és környezeti tényezőknek. Egyáltalán nem használnak növényvédő szereket, az ellenőrzött környezet pedig egész évben azonos minőséget kínál, a csúcsszezonban kiemelkedően magas ízvilággal. A jövedelmezőség szempontjából különösen fontos, hogy a richmondi farm 90 százalékkal kevesebb vizet használ, mint a hagyományos gazdálkodás. 

A függőleges gazdaságok egymásra rétegezve termesztik a növényeket beltérben. Noha egyenletes terméshozamot és minőséget biztosítanak, a fény és a levegő áramoltatásához óriási mennyiségű és költséges energiát használnak fel. Ezzel szemben a Plenty Richmond Farmon úgynevezett dinamikus környezetet hoztak létre, amely a fotoszintézis ciklusainak megfelelően kapcsolja be és ki a fényeket és az érzékelőket a nap folyamán. Így a csúcsidőszakokon kívüli olcsóbb energiát használnak, és mégis maximalizálják a függőleges termesztés előnyeit.

A farm többéves tudományos kutatás csúcspontját jelenti, többek között a Queenslandi Egyetem, a Macquarie Egyetem, a Wageningeni Egyetem, a Floridai Egyetem, a Baszkföldi Egyetem, a CAS Center for Excellence in Molecular Plant Sciences és a Shanghai Institute of Plant Physiology and Ecology munkája van benne.

A vállalat szerint a Driscoll's világcégtől származó eper 2025 elején kerül az élelmiszerboltok polcaira.

Forrás: New Atlas

Borítókép: Plenty AG