Kevesebb víz kell a génmódosított paradicsomoknak

Kevesebb víz kell a génmódosított paradicsomoknak

Az új paradicsom képes volt a vízzel takarékoskodni anélkül, hogy a termés mennyisége és minősége romlott volna.

Paradicsomszüretelő robot a Panasonictól

Paradicsomszüretelő robot a Panasonictól

A mesterséges intelligencia és a gépek által kivitelezhető mozdulatok komplexitása most vált kellően éretté a gép megalkotásához.

Paradicsommal is működtethető lenne Disney Land

Paradicsommal is működtethető lenne Disney Land

Amerikai kutatók ígéretes áramforrásként tekintenek a lédús gyümölcs esetlegesen értékesítetlen formájára.

Az umami nyomában

Az umami nyomában

Sokunk számára még mindig egyértelműnek tűnik, hogy az érzékelhető zamatok a négy közismert alapíz – sós, édes, savanyú és keserű – kombinációinak segítségével kivétel nélkül leírhatók. Bár az iskolában gyaníthatóan még az olvasó is ezt a felállást tanulta, a tudomány nem sokkal ezelőtt komoly paradigmaváltáson ment keresztül. Az umami jött, látott és…