Húsvétkor, a nagyböjtöt követően igazán el vagyunk kényeztetve finomságokkal, de az ünnepi ebéd középpontjában egész biztosan a húsvéti sonka áll. A jó húsvéti sonka egy olyan gasztronómiai produkció, amely kultúránkat, tradícióinkat is magában hordozza. Piackutatási adatok szerint az egész éves hazai sonkatermelés mintegy harmada fogy el húsvétkor. A Bonafarm húsvét alkalmából összeállított egy sonkaválasztási segédletet.